Baie d’Açai Montpellier : Pulpes & Sorbets Bio pour Pros

Bakaçaï, entreprise familiale d’origine brésilienne établie à Castelnaudary, propose ses produits Polpa Norte et sa gamme açaï pur Nutrilatino aux professionnels de Montpellier. Spécialisée dans l’importation directe de pulpes de fruits tropicaux surgelées, nous apportons l’authenticité amazonienne jusqu’aux métiers de bouche languedociens.

Depuis notre implantation audoise, nous maîtrisons parfaitement la logistique du froid pour livrer restaurants, glaciers et bars à jus montpelliérains. Nos baies d’açai sont récoltées à maturité en Amazonie puis surgelées instantanément… préservant ainsi leurs propriétés nutritionnelles exceptionnelles et cette texture veloutée si caractéristique.

Ce qui nous distingue ? Une approche 100% naturelle (sans colorants ni additifs), le respect du commerce équitable et une relation de proximité avec chaque professionnel. Nos formats s’adaptent à vos besoins : pulpinhas de 100g pour les portions individuelles, purées d’1kg pour les préparations ou bacs de 5kg pour la restauration intensive.

Nos partenariats avec les plus grands producteurs brésiliens comme Upper Açaï nous permettent de garantir une qualité constante et une traçabilité irréprochable. La chaîne du froid reste intacte grâce à notre transporteur spécialisé, de l’Amazonie jusqu’à Montpellier.

Notre connaissance approfondie du territoire languedocien nous aide à proposer des solutions sur mesure adaptées aux attentes locales. Que vous souhaitiez créer des bowls tendance ou revisiter vos desserts avec une touche exotique, nous vous accompagnons avec des conseils personnalisés et des idées créatives. Contactez-nous pour découvrir comment l’authenticité brésilienne peut enrichir votre carte !