Un açaï pur à 15 % de matière solide — une exclusivité en France
Chez Bakaçaï, nous sommes aujourd’hui les seuls grossistes et fournisseurs à proposer un açaï pur à 15 % de matière solide, offrant une texture onctueuse, un goût intense et une qualité incomparable.
L’aventure Bakaçaï est avant tout une histoire de famille. Deux frères franco-brésiliens, Ombrouck Mateus et Ombrouck Théo, ont grandi en Guyane française, bercés par les saveurs uniques d’Amérique du Sud.
Animés par l’amour des fruits tropicaux, ils ont eu l’idée d’importer des pulpes de fruits naturels pour faire découvrir aux Français cette richesse gustative exceptionnelle, tout en permettant aux communautés sud-américaines vivant en France de retrouver le goût de leurs origines.
L’idée de commercialiser l’açaï est née d’un souvenir fort : la réaction émue d’une amie découvrant les dernières réserves d’açaï à Toulouse. Ce moment a révélé une évidence : le besoin était réel.
Dans le nord du Brésil, l’açaï est bien plus qu’un fruit — c’est une tradition quotidienne.
Peu après, Théo, passionné par le cupuaçu, a rejoint le projet, rapidement soutenu par leur père, Philippe Ombrouck. Ensemble, depuis un simple garage équipé de congélateurs et de glacières électriques, ils ont fondé Bakaçaï, guidés par la foi, la famille et la détermination.
Notre mission
Notre mission est de faire découvrir aux Français les saveurs authentiques du Brésil et de l’Amérique du Sud, à travers des produits naturels, de qualité et respectueux des traditions locales.
Nous souhaitons aussi permettre aux communautés brésiliennes et sud-américaines en France de retrouver un peu de leurs racines à travers des produits fidèles à leur culture.
Notre vision
Nous aspirons à devenir la référence en France des produits brésiliens, tout en restant attachés à nos valeurs familiales, à notre passion du goût et à la qualité artisanale de nos produits.
Notre ambition est également de développer Bakaçaï pour créer de l’emploi et offrir de nouvelles opportunités, dans un esprit de partage, d’engagement et d’authenticité.
